Uno yogurt

Settantacinque formaggi, un formaggio di pecora, due formaggi italiani, un formaggio d’Auvergne, un boursin, due brillat-savarin, undici brie, un cabécou, quattro caprino, due crottin di capra, otto camembert, quindici cantal, un formaggi siciliani, un formaggi sardi, un époisses, un murols, tre ricotta, un ricotta di capra, nove fontainebleau, cinque mozzarella, cinque munster, un reblochon, una raclette, un stilton, un saint-marcellin, un saint-nectaire, uno yogurt.

[Georges Perec, Tentativo d’inventario degli alimenti liquidi e solidi che ho ingurgitato durante l’anno millenovecentosettanquattro, in L’infra-ordinario, traduzione di Roberta Delbono, Torino, Bollati Boringhieri 1994, p. 94]